适合单干的暴利行业,多干就是多赚的案例?

今天要给大家带来的案例是:江西有这么一家烤肉店,老板利用“人性贪婪”,在短短一年的时间里,疯狂盈利200万。

【1】案例背景

张老板就是这家烤肉店的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起这位张老板,他其实开烤肉店的时间并不长,按照他的话来说,烤肉都是年轻人喜欢吃的东西,他不愿意做,他只想老老实实炒菜。可没想到,这么“唾弃”烤肉的一个人,最后居然靠着开烤肉店,一年盈利200万。

适合单干的暴利行业,多干就是多赚的案例?

张老板以前是一位厨子,还是多年的老厨子,手艺非常不错。后来这不是不想给人打工了吗?就自己创业开了一家家常菜馆,打算做点小生意。可没想到,这饭馆刚开业,才做完一个星期的开业活动,人气刚引爆呢,就遇上了疫情。无奈之下,饭馆歇业小半年,不仅没赚到钱,还赔了个底儿掉。

那个时候,张老板也不是没想过,要不及时止损,关门算了。可毕竟这菜馆才刚开张呢,钱都投进去了,连个水花儿都还没看到,就遇到了这种事,换做是谁都不甘心啊,对吧?当时张老板想得很好,亏钱只是因为歇业,等恢复营业之后,肯定就会好起来的。可没想到,后来恢复营业之后,店里依旧没有生意。

这时候,张老板的老婆说,要不菜馆就别开了,与其这样亏损下去,还不如去给人打工呢,好歹能赚点钱。实在想自己单干的话,换个生意做做也行啊。张老板确实也有点坚持不下去了,正好菜馆附近有一家烤肉店,生意还算是比较红火,张老板有些眼红,索性就把菜馆改成了烤肉店,重新开业。没想到这次到让他撞上了,短短一年时间,张老板狂赚200万。

有人就说了,附近有同行,人家生意还好,张老板这样抢人家生意,还能赚到钱,又是怎么做的呢?下面就来给大家仔细讲讲。

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【2】方案介绍

一、花费48块钱就可以享受售价为198块钱的套餐;

二、啤酒畅饮免费喝。

以上两招,都是张老板在烤肉店推出的活动。当时活动推出,隔壁同行都笑了,说喜欢打价格战的对手遇到不少,但是推出这么亏本的活动的对手,还是头一次见,怕是用不了多久,就支撑不下去了。可谁知道,人家张老板不仅支撑下去了,还年赚200万,大家猜得到,这是为什么吗?

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

烤肉店刚开张的时候呢,张老板做了一场开业活动:活动期间,原价198块钱的三人套餐,现在顾客只要花费48块钱参与团购,就可以享受了。

不用想,这个活动肯定是亏钱的,对吧?那张老板又是如何盈利的呢?

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首先,想要参加团购的话,需要转发这场活动到自己的好友圈里面,并且集28个赞。由于有好友圈的扩散,那知道这个活动,愿意前来参加这个活动的顾客,是不是就更多了呢?张老板呢,就当是宣传成本了。

其次,这个套餐是个三人套餐,所以需要三位或者是三位以上的顾客进店,如果你只有一个人或者是两个人,那么对不起,你是不能享受这个套餐的。套餐里面的菜品有限,而且多数菜品都不是大家平常必点的菜品,这样的话,顾客是不是还要点其他的菜?利润不就来了吗?

再者,这个198块钱的套餐只是售价198,其实成本并不高,80块钱都不到。顾客进店用餐是需要交纳餐位费的,三个人的餐位费就是15块钱了,再加上顾客还要点酒水,这不也是一笔进账吗?

之后呢,张老板还提出:只要顾客在店里花费99块钱成为会员,不仅可以得到100瓶免费啤酒,还可以得到99块钱现金红包。有这种好事,你说顾客能不上钩吗?要知道,贪婪是人的本性,而占便宜呢,则是每个人的心中向往。

那张老板会亏钱吗?并不会,因为啊,这个啤酒虽然是免费送给顾客的,但其实呢,顾客并不能带回家,只能在店里喝。如果喝不完,那就存起来,等下次再来。

大家想想,顾客进店喝啤酒,一般要来个5到10次才行。而啤酒的成本呢,也就1.5块钱一瓶,按照烤肉店人均122块钱的消费来算,你说这其中可以给张老板带来多少利润呢?等顾客把这100瓶啤酒喝完之后呢,张老板就会送顾客99块钱红包了。

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最后,张老板就是这样,利用人性贪婪,一年盈利200万。

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